Julio Alberto Tigua

Gerente General
Ecuador
Alimentos y bebidas procesados

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Biografía

“El proceso define la calidad; el liderazgo asegura que se repita bien todos los días.”- Julio Alberto Tigua

Julio Alberto Tigua Narvaez fue Gerente General en ENVASUR S.A., una de las principales empresas ecuatorianas especializadas en el procesamiento y empaque de alimentos del mar, ubicada en Manta, Manabí. Con más de 18 años de experiencia internacional en la industria pesquera, ha liderado operaciones complejas en diversas geografías, abarcando países como Ecuador, México, Perú, Corea del Sur y Costa Rica.

Julio es Bíologo Pesquero graduado de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, con estudios adicionales en Ingeniería Industrial en la Universidad Metropolitana Castro Carazo y un diplomado en Desarrollo del Ejecutivo Eficaz por el Tecnológico de Monterrey. Su carrera está marcada por una combinación poco común entre conocimiento técnico de la biomasa marina y habilidades gerenciales de alto nivel.

Inició su trayectoria como Jefe y luego Superintendente de Producción en Starkist Co. (Del Monte Foods) en Ecuador, donde supervisó las operaciones de procesamiento de atún, cumpliendo con exigentes estándares internacionales de calidad. Luego se desempeñó como Gerente de Producción en SARDIMAR S.A. en Costa Rica y en GRUPOR TUNY en México, liderando plantas industriales con enfoque en eficiencia operativa, control de presupuestos y optimización de indicadores clave de productividad.

Fue también Gerente de Producción en NEGOCIOS INDUSTRIALES REAL S.A. (NIRSA), una de las empresas pesqueras más importantes del país, antes de incursionar como consultor en Dongwon Systems Corp., representando técnicamente a la compañía coreana en Latinoamérica en tecnologías de envasado y procesamiento de atún.

Posteriormente asumió roles directivos en MARBELIZE S.A., Grupomar Perú S.A. y Seafoods Consultancy Services, donde combinó su experiencia técnica con la consultoría en innovación de productos, desarrollo tecnológico y gestión integral de plantas de procesamiento marino. En todos estos cargos demostró una fuerte capacidad para liderar equipos multidisciplinarios, rediseñar procesos industriales y garantizar la rentabilidad operativa en entornos desafiantes.

En ENVASUR S.A., primero como Gerente Técnico y luego como Gerente General, lideró la transformación de la empresa, fortaleciendo su posicionamiento regional y optimizando la operación desde la gestión de materia prima hasta la exportación del producto final.

Julio destaca por su experiencia en procesamientos enlatados, al vacío, crudos y congelados; su dominio en organización de tareas y equipos de trabajo; y su enfoque en innovación aplicada. Su visión estratégica, sumada a su vocación por la mejora continua, lo han convertido en un referente regional del sector pesquero e industrial. Además, maneja inglés intermedio, lo que ha fortalecido su desempeño en entornos multinacionales.

 

“Trabajar en STARKIST me enseñó que el tiempo no perdona ni una variación.”- Julio Alberto Tigua

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“El éxito en plantas pesqueras es estandarizar sin perder adaptabilidad.”- Julio Alberto Tigua

 Julio Alberto Tigua Ecuador | Liderazgo técnico e innovación industrial en la industria pesquera – Episodio 28 –   Keru Podcast

“En ENVASUR rediseñamos todo el sistema de empaque para exportación premium.”- Julio Alberto Tigua

🐟 Procesamiento de alimentos, liderazgo técnico y cultura operativa en la industria pesquera

Julio Alberto Tigua es Gerente General en ENVASUR S.A., con más de 20 años de experiencia en procesamiento, empaque y exportación de productos del mar. Trabajó en empresas como GRUPOR TUNY – Marindustrias (México), NIRSA, SARDIMAR (Costa Rica), MARBELIZE, STARKIST Co. y Dongwon Systems Corp. (Corea), liderando áreas de calidad, procesos y desarrollo industrial.

Su recorrido profesional abarca consultoría técnica, desarrollo de productos, liderazgo operativo y optimización de procesos en plantas de enlatado, congelado y empaque de atún y sardina, impactando cadenas de valor alimentarias regionales.

  • 🔧 Sistemas de calidad en procesamiento pesquero
  • 📦 Innovación en empaque y operación industrial
  • 🧠 Formación de talento técnico en plantas de alimentos
  • 🌍 Gestión multicultural y planificación industrial

Una conversación sobre cómo liderar con eficiencia, conocimiento técnico y visión internacional.

🎧 Escuchalo ahora en Keru Podcast.

“La innovación no siempre es digital: a veces es cambiar el orden de una línea de frío.”- Julio Alberto Tigua
“Pasar de SARDIMAR en Costa Rica a GRUPOR TUNY en México fue como rediseñar el mapa mental del liderazgo.”- Julio Alberto Tigua

Artículos de Julio Alberto Tigua

“La industria pesquera no perdona improvisaciones: necesitas método y cultura técnica.”- Julio Alberto Tigua

Estamos escribiendo un artículo, vuelve en unos días.

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